Teure Weihnachtsbäckerei: Preise für Zutaten gestiegen

Beim Plätzchenbacken muss man in diesem Jahr für einige Zutaten deutlich mehr bezahlen. Besonders die Preise für Marmelade, Konfitüre und Gelee und für süße Mandeln, Kokosraspeln und Ähnliches waren im November deutlich höher als ein Jahr zuvor, wie das Landesstatistikamt IT.NRW heute mitteilte. Wer selbst knetet und den Ofen anwirft, kommt aber um manch drastische Preiserhöhung herum: Fertige Kekse waren in diesem November um mehr als ein Drittel teurer als im Vorjahr. Auch Grundzutaten wie Mehl und Eier wurden im Jahresvergleich etwas teurer. Butter kostete dagegen in diesem November fast 23 Prozent weniger als im Vorjahresmonat.