Spargel-Saison in Wesel eröffnet

In Wesel ist gestern die Spargelsaison offiziell eröffnet worden. Landwirtschaftsministerin Silke Gorißen (CDU) und Nordrhein-Westfalens Spargelkönigin Svea I. haben auf einem Spargelhof in Wesel den Startschuss für die Erntezeit des Saisongemüses gegeben. Derzeit gebe es überall in NRW bereits Spargel – wenn auch in unterschiedlichen Mengen, sagte Anke Knaup, die Geschäftsführerin der Spargelstraße NRW in Oberhausen. Sie verwies auf die teils kühle Witterung. Die Spargelpflanzen wachsen derzeit unter einer schützenden Schicht Folie in Erddämmen. Rund 20.000 Tonnen werden erfahrungsgemäß in NRW pro Jahr gestochen. Letztes Jahr belegte NRW im bundesweiten Vergleich den zweiten Platz mit einer Erntemenge von 20,3 Tonnen Spargel. Die rund 360 Spargelhöfe sind größtenteils Familienbetriebe. Je nach Güteklasse des Spargels kostet der Spargel aktuell zwischen 8 und 17 Euro pro Kilo. In der Hauptsaison wird das Kilo nach seinen Prognosen dann noch zwischen 6 bis 14 Euro je nach Qualität kosten.